Découvrez la carte de l’année proposée par Les Saveurs Paysannes, organisateur de réception à Querrien et Lanester.

Apéritifs
Pain surprise 10 pers 28.50€
Pain surprise 6 pers 15.00€
Canapé prestige 01.10€
Réduction chaude maison (mini quiche/mini feuilleté...) 00.80€
Canapés assortis maison 00.80€
Navette (charcuterie/poisson/crudité...) 01.20€
Mini brochette assorties (crevette apéro/mini poivron farci……) 01.20€
Brochette de fruits (en saison) 01.15€
Croquant salé / Cône salé 00.95€
Entrées froides
Entremet de saumon fumé maison 05.75€
Assiette Périgourdine (**) 06.90€
Assortiment de charcuterie (7 sortes) 03.20€
Assortiment de salades composées (4 sortes : 0.300grs) 03.40€
Opéra de foie gras à la mangue 06.50€
Coquille de crabe ou saumon 03.50€
Ananas cocktail / Pamplemousse cocktail 03.90€
Dôme aux deux saumons 06.40€
Entrées chaudes
Marmite de lotte /st jacques * 06.70€
Coquille st jacques maison 04.90€
Cassolette de st jacques aux petits légumes * 05.20€
Risotto crémeux de saint jacques 05.40€
Crumble de blé noir aux saints jacques 05.40€
Cassolette de poisson aux agrumes 05.40€
Soufflé de saint jacques au cœur d’armorique 06.00€
Poissons chauds (accompagnés d’une timbale camarguaise)
Dos de cabillaud sauce beurre blanc 06.60€
Pavé de saumon en croûte d’agrumes sauce à l’orange 06.50€
Lotte (origine Bretagne) à la bretonne 09.90€
Choucroute de la mer 07.90€
Brochette de st jacques 07.10€
Filet de Dorade sauce hollandaise 06.50€
Plats cuisinés (accompagnés d’une garniture au choix)
Jambon à l’os sauce au choix 05.20€
Magret de canard sauce poivre ou pêches 07.30€
Pavé de bœuf Rossini 10.80€
Porcelet grillé (minimum 25 pers) 08.00€
Porcelet grillé (au-delà de 50 pers) 07.50€
Suprême de pintade farci au foie gras 07.80€
Filet mignon saveurs du verger ou caramel au beurre salé ou à la parisienne 07.20€
Carré d’agneau (français) rôti au thym 09.20€
Garnitures
Pommes de terre à l’ancienne ou aux lardons 02.00€
Galette croustillante de légumes confits 02.00€
Gratin dauphinois 02.00€
Fondant de pommes de terre confit au beurre 02.00€
Ecrasé de pommes de terre forestier de pommes de terre forestier 02.00€
Tomate aux légumes du soleil 02.00€
Crumble de légumes au parmesan 02.00€
Ratatouille et semoule 02.20€
Fromages
Tome de vache, brebis, brie, comté, morbier, emmental....à la coupe en magasin (Nous contacter pour les plateaux avec ou sans salade)  
Plateau de fromage avec 2 sortes + salades 02.40€
Desserts
Panacotta (fruits rouges ou mangue) 02.00€
La tarte à Dom 01.85€
Tarte paysanne (spécialité maison) 01.85€
Tarte aux pommes maison 01.85€
Tarte crumble pommes rhubarbe 01.85€
Les plats uniques
Couscous (2 merguez, poulet, agneau) 06.70€
Paëlla 06.70€
Choucroute 06.10€
Kig ha farz breton (farz blé noir et froment - minimum 10 pers) 07.70€
Emincé de volaille façon grand-mère 06.10€
Blanquette de cochon 05.50€
Tajine de poulet (avec riz) 05.20€
Porc marengo (avec pommes de terre) 05.50€
Joues de porc confites au vin blanc (pommes de terre) 07.50€
Tartiflette (avec salade verte) 06.00€
Rougail saucisses + riz 05.70€
Colombo de porc 05.50€
Colombo de poulet 05.50€
Jambalaya de poulet / chorizo / crevette / riz 06.50€
Buffet froid 06.70€
0.300 gr de salades composées
7 sortes de charcuteries
Chips, cornichons
 
Buffet froid 09.25€
0.300 gr de salades composées
6 sortes de charcuteries
2 viandes froides aux choix (porc, poulet, rosbif)
Chips, cornichons, mayonnaise
 
Buffet froid 11.50€
0.250gr de salades composées
5 sortes de charcuteries
2 viandes froides aux choix (porc, poulet, rosbif)
Terrine de poisson et sa sauce vinaigre de framboise, saumon fumé maison
Chips, cornichons, mayonnaise

Possibilité de fournir le pain et le beurre avec les buffets (0.75€ par personne)

 

Nous contacter pour la location de vaisselle.

Contactez-nous pour vos devis :

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  • Repas de famille
  • Nous contacter pour les tarifs associations

Horaires d’ouverture du magasin de Querrien

Du mardi au samedi 
9h00-12h30 et 15h00-19h00
Le jeudi et dimanche
9h00-12h30
Fermé le lundi et dimanche (Octobre à Mars)

Horaires d’ouverture à Lanester

Du mardi au samedi
9h00-12h30 et 15h-19h00
Fermé Dimanche et Lundi

Livraison pour repas chaud à partir de 30 personnes

Forfait livraison de 10.00 €. Forfait réajusté en fonction de la distance parcourue

Tarifs valable jusqu’à fin 2020

* Consigne 2.00 € ** Gésiers, magrets fumés, bloc de foie gras

Les tarifs de la carte ne sont pas semblables aux tarifs en magasin.

En effet, l’Etat Français nous applique des taux de TVA différents, avec des explications peu claires nous vous l’accordons.

Cependant, nous sommes obligés d’appliquer la loi afin de pouvoir couvrir les charges existantes.

Notre matériel doit nous être retourné propre, sinon il vous sera facturé un supplément de 30.00€

Pour respecter la règlementation, nos produits en liaison chaude sont mis à disposition en récipient isotherme à une température de 75°.

La stabilité de la température est assurée pendant le transport et jusqu’à l’ouverture du récipient.

Le chef et son équipe seront heureux de vous servir.

A bientôt

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