La carte de votre organisateur de réception à Querrien et Lanester

Les cocktails

Pain surprise 10 pers
34€
Planche apéro charcuterie (4 sortes) et fromages (3 sortes) 
6,80€
Canapé prestige
1,15€
Réduction chaude maison
0,85€
Canapé assorti maison
0,95€
Navette
1,25€
Mini brochette assortie
1,35€
Waffle
1,10€
Croquant salé / cône salé
1,10€
Brochette de fruits
1,30€

Les entrées froides

Entremets de saumon fumé maison
6,05€
Tartelette de saumon fumé et crème acidulée
4,80€
Assortiment de charcuterie (7 sortes)
3,60€
Assortiment de salades composées (4 sortes 300grs) 
4,20€
Cheesecake aux crevettes
5,45€
Coquille de crabe ou saumon
3,90€

Les entrées chaudes

Marmite de lotte /St Jaques *
7,20€
Coquille St Jacques maison
5,70€
Cassolette de St Jacques aux petits légumes*
6,20€
Noix de St Jacques en coquille au beurre de sarrasin 
6,40€
Crumble de St Jacques au farz du*
6,20€
Feuilleté de St Jacques
5,70€

Les poissons

Accompagnés d’une timbale camarguaise

Pavé de cabillaud à la crème de chorizo
9,20€
Pavé de saumon en croûte d’agrumes
9,20€
Choucroute de la mer
9,50€
Filet de St Pierre
9,80€
Tournedos de lotte
12,00€

Les plats cuisinés

Accompagnés d’une garniture au choix

Jambon à l’os sauce au choix
6,20€
Porcelet grillé (minimum 25 pers)
11,20€
Porcelet grillé (au-delà de 50 pers)
10,70€
Filet mignon laqué au miel et soja
9,00€
Magret de canard sauce au poivre Sichuan
9,50€
Ballotine de pintade au citron vert et basilic
9,60€
Souris d’agneau confite au thym
13,10€
Rôti de veau fermier sauce forestière
9,50€

Les garnitures

Pommes de terre à l’ancienne ou aux lardons
2,40€
Galette croustillante de légumes confits
2,40€
Gratin dauphinois
2,40€
Fondant de pommes de terre confit au beurre 
2,40€
Écrasé de pommes de terre forestier
2,40€
Crumble de légumes au parmesan*
2,40€
Ratatouille (légumes frais) et semoule
3,20€

Les fromages

Tomme de vache, brebis, brie, comté, morbier, emmental ... à la coupe en magasin

Plateau de fromage
3,10€
Plateau de fromage
3,90€

Les desserts

Panna cotta (fruits rouges ou mangue)
2,30€
La tarte à Dom
2,30€
Tarte paysanne (spécialité maison)
2,30€
Tarte aux pommes maison
2,30€
Tarte crumble pommes rhubarbe
2,30€

Les plats uniques

Couscous 2 merguez, poulet, agneau
7,60€
Paëlla
7,60€
Cassoulet (tout cochon)
6,80€
Choucroute 2 saucisses, lard, saucisson à l’ail
7,20€
Kig ha farz breton farz blé noir et froment (minimum 10 pers)
9,50€
Emincé de volaille façon grand-mère
7,20€
Tajine de poulet avec riz
6,80€
Porc au chorizo avec pommes de terre
6,50€
Joues de porc confites au vin blanc avec pommes de terre 
9,70€
Tartiflette avec salade verte 
6,60€
Rougail saucisses avec riz
7,20€
Créole de porctte 
6,60€
Tajine de veau
8,50€
Jambalaya de poulet / chorizo / crevettes  avec riz 
7,35€

Les plats végétariens

Risotto aux champignons
4,80€
Crumble de légumes
4,60€

Les buffets

Buffet froid sur le pouce
7.70€
Buffet froid du bon mangeur
10.15€
Buffet froid Gourmand 
13.10€

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