Les cocktails
Pain surprise 10 pers
35€
Planche apéro fromagee mini 5 pers. (5 sortes)
5,60€
Planche apéro charcuterie (4 sortes) et fromages (3 sortes)
6,10€
minimum 5pers
Focaccia garnie à partager italienne ou norvégienne
6,20€
Réduction chaude maison
0,95€
(mini quiche/mini feuilleté)
Canapé assorti maison
0,95€
Canapé prestige
1,15€
Navette
1,25€
(charcuterie/poisson/crudité…)
Waffle
1,35€
(base gauffre salée)
Croquant salé / cône salé
1,35€
Mini brochette assortie
1,50€
(crevette apéro/mini poivron farci ...)
Les entrées froides
Assortiment de charcuterie (7 sortes)
3,80€
Coquille de crabe ou saumon
4,10€
Assortiment de salades composées (300g)
4,30€
Éclair au saumon fumé
4,50€
Cheesecake aux crevettes
5,60€
Entremets de saumon fumé maison
6,20€
Pain de Saint-Jacques, mayonnaise safranée
6,50€
Œuf norvégien
7,50€
Les entrées chaudes
Coquille St Jacques maison
5,95€
Cassolette de St Jacques aux petits légumes *
6,50€
Noix de St Jacques en coquille, beurre de sarrasin
6,50€
Risotto de St Jacques et lard fumé
6,50€
Marmite de lotte /St Jaques *
7,20€
*Consigne 2.00 €
Les poissons
Accompagnés d’une timbale camarguaise
Dos de merlu
8,50€
sauce au beurre blanc
Pavé de saumon en croûte d’agrumes
8,50€
sauce à l’orange
Choucroute de la mer
9,50€
saumon, merlu, moules, crevettes ...
Brochette de St Jacques
13,00€
sauce hollandaise (8 noix)
Les plats cuisinés
Accompagnés d’une garniture au choix
Jambon à l’os sauce poivre, forestière ou porto
6,50€
Pulled pork (effiloché) avec pommes de terre
6,80€
Filet mignon laqué miel et soja
9,00€
Suprême de volaille fermière au jus de truffes
9,20€
Magret de canard sauce au poivre Sichuan
9,50€
Ballotine de pintade au citron confit et basilic
9,60€
Porcelet grillé (minimum 25 pers)
12,00€
Porcelet grillé (au-delà de 50 pers)
11,00€
Les garnitures
Pommes de terre à l’ancienne ou aux lardons
2,50€
Galette croustillante de légumes confits
2,50€
Gratin dauphinois
2,50€
Écrasé de pommes de terre forestier
2,50€
Crumble de légumes au parmesan*
2,50€
Pommes de terre grenaille
2,90€
Ratatouille (légumes frais) et semoule
3,90€
Les fromages
Tomme de vache, brebis, brie, comté, morbier, emmental ... à la coupe en magasin
Plateau de fromage
3,50€
avec 2 sortes (70g /pers)
Plateau de fromage
4,20€
avec 5 sortes (70g /pers)
Les desserts
Panna cotta (fruits rouges ou mangue)
2,50€
Riz au lait à l’ancienne
2,50€
Mousse au chocolat
2,50€
La tarte à Dom
2,60€
Tarte paysanne (spécialité maison)
2,60€
Tarte aux pommes maison
2,60€
Tarte crumble pommes rhubarbe
2,60€
LES PLATS UNIQUES
Minimum 5 personnes
Tartiflette avec salade verte
6,90€
Porc au chorizo avec pommes de terre
6,90€
Tajine de poulet avec riz
7,10€
Choucroute 2 saucisses, lard, saucisson à l’ail
7,30€
Jambalaya de poulet / chorizo / crevettes et riz
7,45€
Emincé de volaille façon grand-mère
7,60€
Rougail saucisses avec riz
7,60€
Chili con carne avec riz
7,80€
Tripes maison avec pommes de terre
7,90€
Paëlla
8,00€
Couscous 2 merguez, poulet, agneau
8,00€
Blanquette de veau à l’ancienne avec pommes de terre
8,50€
Tajine de veau
8,60€
Bœuf à la biére locale ou vin rouge
8,80€
Kig ha farz breton farz blé noir et froment (minimum 10 pers)
10,20€
Joues de porc confites au vin blanc avec pommes de terre
10,50€
Les plats végétariens
Risotto aux champignons
4,90€
Crumble de légumes
4,90€
Curry de légumes, lait de coco et riz
4,90€
Les buffets
Buffet froid sur le pouce
7.80€
300 g de salades composées, 7 sortes de charcuteries, chips, cornichons
Buffet froid du bon mangeur
10.50€
300 g de salades composées, 6 sortes de charcuteries, 2 viandes froides aux choix (porc, poulet, rosbif), chips, cornichons, mayonnaise
Buffet froid Gourmand
13.50€
250 g de salades composées, 5 sortes de charcuteries, 2 viandes froides aux choix (porc, poulet, rosbif), terrine de poisson et sa sauce vinaigre de framboise, saumon fumé maison, chips, cornichons, mayonnaise.
Possibilité de fournir le pain et le beurre avec les buffets (1.00€ par personne).
